东厨企业哲学-伙伴及家人幸福的原点
以下是东厨企业哲学的1.0版本发布，后期在运行过程中会不断进行完善补充。
序言：
无知之心及新生阶段：
2018年3月19日，湖南东厨食品科技有限公司成立。这个3月19日既是我的企业营业执照诞生日期，也是我出生身份证日期。创业伊始的东厨由于是第二次创业，第一次创业在上海失败了，写了遗书准备火烧上海公司股东家里，后来被罗总相劝，因为当时年轻，鼓励我重新开始，不要为某些人我执而钻牛角尖出不来而犯错误。
后来听劝回到长沙二次创业，此时一无所有，没有钱也没有人，光杆司令一人开启第二次创业。唯一有的就是做了行业18年以上的资源积累。
2018年首年就做了销售额1500多万元。由于2017年年底到2018年3月份，这四个月持续的和上海公司股东吵架打官司，把为啥做企业，人为什么而活，企业为什么而活彻底的每天持续高强度的深度思考了4个多月，同时也把企业死法想出了四十种之多。不想创业再次死亡，在大上海的5年多时间，见证了太多的别人企业死亡，也见证了自己的企业死亡。悟到：整个进口牛肉产业链条就是切苹果一样类似于华为商标，看你怎么去切每一段，每一段都有利润，每一段都有大量的从业人员在从事，每一段都是红海。商业的最高等级是做教育，教育的最高等级是做商业。正因为一无所有，我选择走上了一条正确而难的一条路，从教育角度重新看重新做进口牛肉行业供应链的整个链条的每个价值段，准备用15年时间类似于上幼儿园开始计算到考上大学阶段的15年时间，在湖南省内100个县城开100个东厨牛肉生活馆店铺。
其次悟到经营企业就是经营人心与人性，你经营产品还是经营人，产品和人都是有生命周期的，产品的生命周期短则几天，长则十多年，而人的生命周期至少有60年以上。但是经营人心与人性，我不懂呀，要不然也不会第一次创业赔的一无所有。
所以创业公司成立的第一天，我就找到了三个师傅给自己保驾护航，毛主席老师，宗教老师，稻盛和夫老师。毛主席白手起家建党建国，所以我非常喜欢，也是毛选迷。特别喜欢研究与看他的书籍，给我带来无穷的力量。宗教三千年来常盛不衰。深入经藏，智慧如海，能够真正把佛法学好，智慧就会像大海和虚空一样无穷无尽。创业这7年打了4次地藏七，家里宗教方面的书籍也有200多本。其次就是一直陪伴我成长的稻盛和夫老师，一手创建了3家世界500强，出了快60多本书籍。手把手的教我怎么创业怎么做企业。创业开始的第一天也就建立了自己的企业文化，全部照抄了京瓷企业文化去做践行创业。2018年12月份当知道湖南盛和塾这个组织存在后，马上加入了盛和塾这个组织去浸泡学习。
膨胀之心升起及失落阶段：
从2018年的创业起步年销售额1500万元，短暂的4年持续正增长到膨胀之心升起，自认为自己无所不能了，贪心和不甘心不断的生起来，做出了一系列错误的选择与抉择。没能践行好所学的实学部分，到最近这持续的3年销售额衰退，2年的利润持续亏损，由于持续亏损未能有效扭转，只能进行人员裁减，导致伙伴人数也越来越少。到如今的销售额越做越低，企业经营越来越差，行业这两年也持续的低迷，因为差到了极点，不知道未来方向怎么走，只能选择了先活下来轻资产运营企业，再去不断的找方向与思路。
重生及感谢沈阳卓廷财税吴群大姐阶段：
因为焦虑特别是2024年全国牛肉整个行业出现了三十年来少有的最低行情，2025年猪肉行业也出现了十多年未现的洗牌阶段。虽然自己也非常喜欢学习，喜欢走出去学习，而且是每年多次走出去学习。但是方向不清楚。我从2018年年底加入盛和塾学习到如今近7年时间，读书很多，听视频也多，参加各种小组学习会，参加全国报告会就去了6次了。但说句实在话都没有我这次的2天在沈阳卓廷财税学到的多，给我启发的大。12月底，小组学习会说要去沈阳卓廷财税学习，因为现在经营越来越差，而且已经是差到了极点，在同类行业中也找不到方向，就和他们去了沈阳去学习。就是因为这两天的学习，让自己获得了新生的力量源泉活水。以前在盛和塾学习了近7年，每年可能都攒了一些珍珠出来，但是每个珍珠都是散落在每个角落中黯然发灰。这次两天的学习，让自己把原来所学的东西彻底了用一根主线穿了起来，就是所有的照抄沈阳卓廷财税去践行做自己所说的，说自己所做的，将哲学条目每条全部变成每条数字讲出来，同时把每条数字也同步翻译出每条哲学讲出来。从经营每个伙伴的幸福角度，也就是附加价值 40% 角度分配给员工做工资与奖金物质财富富裕的角度，把这月每个人要做的事情全部转化为具体每个数字，同时也转化为具体哲学的每条条目，数字可以反映出哲学践行问题，同时哲学践行程度也会反映在数字上，天天讲哲学，也就天天讲数字了，天天讲数字，也就是天天讲哲学了，这就是不断共有的过程。这就是稻盛和夫老师所说的经营三要诀：一、让员工信懒你，敬佩你，为你的人格魅力所倾倒。二、要仔细确认月度销售额和费用，做好数字化经营。三、让员工共有正确的哲学。
回忆第一次见吴群大姐是2020年底，我和大姐一起拍了一张照片，我的眼睛是闭着在的，之后5年的创业一路走来没有听话照做用数字化经营好企业。第二次见吴群大姐是2025年12月30日，我和大姐又一起拍了一张照片，这次我的眼睛是睁开的，用数字化经营好企业，这次要听话照做，我要成为像吴群大姐一样的人，一定要个人新生和企业新生。
在经营过程中，我经常问自己：东厨要长期持续、健康发展，最重要的因素是什么？前提是什么？经营者、巴长和员工怎样才能做出正确的判断决策？而具体又该怎么做呢？
本手册的内容是基于《京瓷哲学》手册，结合东厨现状及短期发展战略目标，以供东厨伙伴学习之用。在本书中，针对手册中的每个条目，都会进行具体解说。
今年正值东厨公司创立8周年，也是企业彻底重生新生之年。我希望越来越多的伙伴及其家人把它运用于人生、工作及事业中，也希望通过关爱员工，影响更多企业，进而为社会的进步发展做出贡献。此外，我认为这或许正是成长至今的东厨公司区别于过往的一座里程碑。
未来的东厨，作为有行业责任和使命的企业，在关注自身发展的同时，仍将竭尽全力为社会创造效益。用数字连接诚信经营的未来，用信念连接和谐经营的未来，用科技连接创新智能的未来，用仁爱连接人幸福的未来。
最后，祝愿本小册子能够帮助伙伴及其家人获得充实的人生、收获和经营成果。让我们一起继续学习并践行稻盛哲学和实学，工作一定会朝气蓬勃，事业一定会日新月异，人生一定会灿烂无比！
湖南东厨食品科技有限公司温耀建
2026年1月
东厨企业使命：让伙伴及家人物质富裕，精神幸福的同时，用爱经营，为爱创造，打造幸福东厨，通过企业行为为地方社会做贡献。
东厨企业哲学-伙伴及家人幸福的原点
目录
一、企业信念：
1 敬天爱人：
2 经营理念：
二、经营之心：
3 让伙伴及其家人物质富裕精神幸福
4 用爱经营
5 为爱创造
6 打造幸福东厨
7 通过企业行为为地方社会的进步与发展做出贡献
三、经营方针：
8 以心为本的经营
9 树立高目标
10 销售最大化，经费最小化
11 定价即经营
12 人人都是经营者
四、司训：
13 作为人，何谓正确
14 人生•事业成功方程式
15 懂得分享
16 勇于担当
17 共同成长
五、为了度过美好的人生：
18 付出不亚于任何人的努力
19 要谦虚不要骄傲
20 要每天反省
21 活着就要感谢
22 积善行、思利他
23 不要有感性的烦恼
六、做出正确的判断：
24 专业
25 省钱
26 靠谱
27 创新
28 把利他之心作为判断基准
七、更好的开展工作：
29 要不断从事创造性的工作
30 率先垂范，工作现场有神灵
31 深度思考，一直思考到看见结果原则
32 以终为始
八、每个人都是东厨：
33 以使命感召人
34 以哲学成就人
九、分部门独立核算：
35 筋肉坚实原则
36 完美主义原则
37 贯彻一一对应原则
38 贯彻双重确认的原则
39 提高核算效益原则
40 每天都进行核算
41 必须用数字经营
42 按所需数量购买所需物品
43 全员参与经营
十、成就新的事业：
44 要把事情简单化
45 能力要用将来进行时
46 勇于挑战，专研创新
47 成为漩涡的中心
48 为伙伴尽力
49 向标杆学习
50 怀有渗透到潜意识的、强烈而持久的愿望
51 匠人精神
52 相信人类的无限可能性
53 有言实行
54 自我燃烧
55 每天进步一点点
十一、附录：
56 《六项精进》大纲
57 《经营十二条》大纲
58 《会计七原则》大纲
东厨企业使命：让伙伴及家人物质富裕，精神幸福的同时，用爱经营，为爱创造，打造幸福东厨，通过企业行为为地方社会做贡献。
东厨企业哲学：伙伴及家人幸福的原点
一、企业信念：
1 敬天爱人：
“天”就是道理；“敬天”就是合乎道理，就是把天理良知作为判断事物的基准；“爱人”就是遵循人之本性，就是以仁慈之心关爱众人。“敬天爱人”就是敬奉天理，关爱世人。
东厨始终以光明正大、谦虚之心对待事物，把做人应该做的正确的事情以正确的方式贯彻到底，热爱公司，热爱国家，为伙伴尽力，带着爱和敬畏工作。
2 经营理念：
让伙伴及其家人物质富裕，精神幸福的同时，用爱经营，为爱创造，打造幸福东厨，通过企业行为为地方社会做贡献。
二、经营之心：
3 让伙伴及其家人物质富裕和精神幸福
员工是组成企业的关键因素，企业的责任之一是“育人”。东厨关爱员工，倡导员工第一，把员工的幸福放在首位，既要让员工拥有丰厚稳定的收入和健全的福利所构成的物质幸福，也要让他们在工作中得到成长，获得快乐，并由此体会到生活与工作的美好，从而对生活与工作充满热情、激情，进而从中感受到人生的意义和成就感，更能体会劳动的意义和价值，让自己拥有爱、传播爱，实现精神幸福。
4 用爱经营
经营产品不如经营人心，商业的最高等级是做教育，教育的最高等级是做商业。从卖产品到卖人性与人心个性化服务的转型。产品的生命周期只有几天或者几年，而人的生命周期至少有60年以上，东厨始终致力于构建伙伴之间的事业共同体与生命共同体。具体体现在对客户的爱心经营，对合伙人的爱心赋能，对伙伴的爱心关怀，对社会的爱心责任。
5 为爱创造
创造产品不如创造价值，实现从卖产品牛肉到创造牛肉生活方式省钱10%解决方案的转型。构建共同创造能实现个人价值，获得身心富足的长期事业生命成长共同体。为客户创造价值，为合伙人创造平台，为伙伴创造幸福，为行业创造标准。通过为爱创造，东厨不仅是在销售产品，更是在创造一种全新的生活方式和商业生态。
6 打造幸福东厨
幸福东厨的本质是将传统企业组织升华为价值共同体，实现从单纯追求利润到创造全方位幸福的转变。体现在企业经营的最高境界是创造幸福。从雇佣关系到家人关系，构建生命意义共同体。体现在伙伴幸福：物质与精神的双重富足。客户幸福：超越交易的价值体验，重新定义客户关系，从卖产品到卖客户幸福体验。合伙人幸福，打造共创共享的成长平台。社会幸福：成为行业进步与价值引领。
7 为了地方社会的进步与发展做出贡献
打造使伙伴幸福，让客户信赖，有社会担当的伟大企业，是东厨人的不变的梦想。东厨以敬奉天理，关爱世人的胸怀承担起社会责任，始终弘扬伟大的民族和时代精神，不断超越，追求卓越。助力实现中华民族伟大复兴，推动人类社会的进步与发展是东厨人义不容辞的社会责任。
三、经营方针：
8 以心为本的经营
“以心为本的经营”是指企业的所有经营必须要从心出发，把心放在员工和客户的身上，真诚对待员工和客户。尊重员工和客户的利益，建立企业与员工、企业与客户、企业与社会之间互惠互利、多方共赢的关系。
经营者不负期待，拼命工作，员工们相互信任，上下一心，形成一个具有凝聚力的强大团队。
东厨面对社会的发展、行业的竞争，必须坚持以心为本，在企业文化的指导下，不断凝聚人心，开创进取，持续再现美好前景。
9 树立高目标
企业经营想要取得伟大的成就，就必须要树立高目标。只有胸怀大志、乐观开朗，树立远大的目标，才能成就幸福而伟大事业。目标要明确，要数字化目标，具体到可量化、可分解，有助于职责分工、快速实施，有助于调动员工积极性和创造性。
东厨的目标是成为创造高收益的幸福而伟大企业，朝着这个高目标，伙伴们不断努力，创造惊人成绩，实现伟大梦想。
10 销售最大化，经费最小化
企业是以盈利为目的的社会组织，经营要光明正大的追求利润。销售最大化就是要通过强化公司的产品、制定合理的定价策略、打造稳定的销售渠道、构筑和谐的客户关系等赢得更大市场，建立更多合作。把降低经费支出落到实处，从而做到经费最小。
东厨在经营中必须要贯彻销售最大化，经费最小化的经营方针，这是企业能否生存及持续发展的关键因素，同时，更是让东厨发展成高收益企业的最有效方法。
11 定价即经营
定价就是经营，即深思熟虑去定价，精益求精来经营。制定双方都可以接受的合理价格，在对这个台理价格进行成本最小化的过程就是经营。
制定价格也是对服务提出的要求，服务将决定价格，价格决定经营的成败，不同的服务态度创造不同的利润。
经营者必须在正确认识自己产品和服务价值的基础上，找到最优的经营方式，创造最大的利润。经营需要每一位员工共同参与并愿意为自己的人生和事业付出努力，在工作岗位上提高效率、做好服务、勤俭节约，这都是对经营的贡献。
12 人人都是经营者
为了实现企业的伟大愿景，员工必须建立经营者的思维方式，在各自的工作岗位上竭尽全力，让自己从一个“旁观者”转化为“参与者”甚至是“经营者”。
在企业经营的同时，每个人都肩负着发展壮大的责任，必须调动起自己的主人翁精神和忘我利他的积极性，为经营出谋献策。员工如何思考，如何行动，决定了企业的文化与企业的命运。
四、司训：
13 作为人，何谓正确
东厨人以“作为人，何谓正确”为判断基准，通过实践的体验和时间的磨炼，不断地把自己修养成心地善良、富有敬天爱人、自利利他之心的人，所做的事业要符合天理，助力企业数字化经营是我们的责任更是使命。
14 人生.事业成功方程式
稻盛和夫认为，一个人或一个企业，是否能够持续过得更好，取决于能力、热情和思维方式这三个因子的乘积，即:
人生·事业的结果=思维方式x热情x能力
能力指才能、智力、体魄、运动神经等先天资质。取值区间为0~100分；热情是指从事一件工作的情和渴望程度等后天方面的因素，取值区间为0~100分；思维方式是指一个人对待工作的心态、精神状态和价值偏好，取值范围则为-100~+100 分。一个人和一项事业能够取得多大成就，就看这三个因素的乘积。
所以，即使有能力而缺乏工作热情，不会有好结果；但自知缺乏能力，却能以燃烧的激情对待人生和工作，最终就能够取得好的成果。然而，比能力和热情更重要的是思维方式。积极的思维方式包括：总是积极向前、有建设性；有一颗感恩的心，具备和大家一齐行动的协调性；乐观地接受；充满善意、有理想、态度吻合；不惜努力；知足、不自私、不贪婪等等。
15 懂得分享
分享是一种态度，在学习中分享，在分享中学习，让员工在工作中相互交流是一种取长补短、提升自我的方式。我们相信人的无限可能性，相信通过学习分享，我们的能力一定会提高。
东厨关爱员工，关注成长，秉承分享是最大的利他,千方百计创造学习分享的条件,“我分享！我快乐！我成长！”
“分享”是信任、是协同、是体验。“独乐乐不如众乐乐”。分享是一种胸怀，分享是一种幸福，分享是一种馈赠。分享使你、我，变成我们，使独享变成共享。
东厨人要善于分享、乐于分享、勤于分享。在分享中提高效率，在分享中享受成功的果实!
16 勇于担当
“担当”是一种责任，是一种优秀品质。勇于担当，是高度的责任感和团队荣辱感。要做到勇于担当就要摒弃“打工者”、“旁观者”心态，要有紧迫感、危机感和责任感，要不断更新观念，自觉改善行为方式和工作方式，勇于承担职责及使命。
17 共同成长
“成长”是由小变大、由弱变强、由稚嫩走向成熟的发展变化。共同成长包括相互尊重、平等相待。合作共赢、共同发展。
东厨人要树立正确的价值观，将个人价值的实现与企业的发展融为一体，同时互相激励、互相分享、目标一致、价值共有，达到共同成长。东厨将与国家同频，与行业同行，与客户共赢，为和谐、健康的餐饮服务环境贡献力量。
五、为了度过美好的人生：
18 付出不亚于任何人的努力
要想度过更加充实的人生，就必须比别人付出更多的努力，全身心地投入工作。自然界的动植物都在为生存拼尽全力，我们作为人更应如此。
付出不亚于任何人的努力。首先，要日精进，努力爱上自己的工作；其次，要享受工作，从中找到乐趣；第三，要持之以恒，做任何事必须要经历一个持续的过程，要脚踏实地，不断付出，锲而不舍。只要痴迷于工作，热衷于工作，并付出超出常人的努力，我们就会有丰硕的成果。
19 要谦虚不要骄傲
“满招损、谦受益”，意思是骄傲自满终会招来损害，为人谦逊则会受到益处。人狂傲之时就是自我毁灭之时，无论你成功到哪一步，你仍然不过是这大千世界中的一粒尘埃，有顶峰必有低谷，谦虚的人进步是无止境的。不管身处哪个位置，都要保持谦虚谨慎的本色 ，做好自己，在保持进取心的同时，对自己要有认真客观的评价，要做到不骄不躁、虚怀若谷、不断进取、奋发向上。
20 要每天反省
在每天忙碌的生活中，我们很容易迷失自我。因此，必须有意识地养成自我反省的习惯。这样做，就能够改正自己的缺点和错误，回归真我、提升自我。
只要反复自我反省，就不会犯大错误。要想提升自我，就一定要严于律己，经常深刻地反省自己：“自己的日常判断和行为是否符合正确的做人原则？是否有骄傲情绪？”
每一次的反省都会给我们带来不一样的收获，从反省中重新认识自己，提升自己，从而改变自己。
21 活着就要感谢
人无法独自生存，每个人不仅需要空气、水、食物等大自然的恩惠，还离不开亲人、同事和社会的支持。公司之所以能够欣欣向荣地发展，一是靠全体员工的努力，二是靠客户的信任。我们必须以这种谦旁的思维方式，把周围对自己有帮助的人都作为感谢的对象。常怀感谢之心就可以感受到幸福，使人生变得更加丰富、更加顺利。用自己不懈的努力来回报家庭、回报企业、回报社会，努力奋斗、拼搏进取才能够取得人生的成功。而在成功和幸运的时候要抱着真诚的感谢之心，仍继续坚持努力，使成功得以长期持续。
东厨人秉持感恩回馈之心，感恩天地自然护佑；感恩父母养育之恩；感恩国家培养教育;感恩老师谆教导；感恩同仁关心帮助；感恩乡亲辛勤劳作；感恩家人信任支持；感恩所有付出的人。
22 积善行、思利他
越是甘为人梯的人，反而越能赢得人们的爱戴和敬仰；越是像天地一样无私的人，越能成就自我。“以利他之心扬帆，必能吹来他利之风”，只有真心实意地把别人放在心中、发自内心帮助别人，才会获得别人的真心相待。成就他人是世间最美好的事物之一”
东厨人要常怀利他之心，常做利他之事，让客户因与东厨结缘而发展的更好。
23 不要有感性的烦恼
不屈服于苦难，忍得住痛楚。人生本来就是波澜万丈，我们活在这世上，会遭遇各种艰难困苦，但是决不能被它们击垮，决不能逃避，硬着头皮顶住，不忘初衷，努力做好该做的事。这就能锻炼我们的意志，提升我们的人格。
六、做出正确的判断：
24 专业
在东厨牛肉体系中，专业的本质是一个动态演进的，他不仅是专业知识和专业技能的积累，更是一种生命态度和经营哲学。通过系统的修炼路径和严格的实践标准，专业最终实现个人成长，企业发展和社会价值的统一。
25 省钱
东厨牛肉为消费者提供直接的经济节省，至少10%的省钱价值。提供更多的附加价值，通过购买行为获得额外价值回馈。深度省钱层面，东厨牛肉重新定义省钱概念，实现消费投资化，从消费者到合伙人的身份转变，实现消费投资化，到全维度价值交付体系，超越产品本身的价值。
26 靠谱
东厨牛肉的靠谱是一个多维度，系统化的概念，贯穿于其经营理念，产品品质，服务体系和组织文化的各个方面。体现在产品品质的靠谱保障，经营体系的靠谱构建，合伙人体系的靠谱支持，服务体系的靠谱承诺，组织文化的靠谱根基，长期发展的靠谱愿景，信息时代的靠谱转型。这种靠谱不仅体现在当下的产品和服务质量上，更体现在对未来的承诺和持续进化能力上。
27 创新
东厨牛肉的创新理念是一个多维度，系统化的概念，贯穿于其商业模式，技术应用，价值创造和组织文化的各个方面，形成了独特的创新体系。商业模式创新，从卖产品到卖信息的转型。技术创新：全流程工艺革新，食品加工技术创新和数字化赋能创新。价值创造创新，多维价值交付体系。组织模式创新，合伙人生态构建。营销推广创新，内容生态构建。路径突破创新，打破传统依赖。教育型商业创新，理念根本变革。
28 把利他之心作为判断基准
在我每个人的心里，既有“只要对自己有利就行”的利己心，也有“即便牺牲自己也要帮助他人”的利他心。仅凭利己之心判断事物，因为只考虑到自己的利害得失，所以无法得到他人的帮助。同时，只以自我为中心，因此视野狭窄，容易做出错误的判断。
相反，以利他之心做判断，因为是“为他人好”，所以能获得周围人们的帮助。同时，因为视野开阔，所以就能做出正确判断。
为了把工作做的更好，在做判断时，就不能光考虑自己，应该顾及他人，满怀体谅他人的“利他之心”。
七、更好的开展工作：
29 要不断从事创造性的工作
在努力工作的同时，还要每天思考，每天反省，“这样做已经足够了吗？”并不断改善改进。决不能漫不经心地重复与昨天相同的工作。在每天的工作中，要经常思考“有没有更好的方法呢？”同时，带着“为什么”的疑问，今天要比昨天好，明天要比今天好。对于交给自己的工作，要不断思考如何改善改进。这样反复钻研，就会发展成为有创造性的工作。重复这样的过程，就能带来巨大的进步。率先垂范，工作现场有神灵
30 率先垂范，工作现场有神灵
在工作上想得到部下和周围人的帮助，自己必须率先垂范。哪怕是别人都讨厌的工作，自己也要一马当先，采取积极挑战的态度。无论堆砌多少令人动听的辞藻，如果自己不带头执行，就不能抓住人心。想让别人做的事，首先自己要冲在前面，用行动做出表率，这样，周围的人才会追随你。率先垂范需要勇气和信念，但是只要不断地用心实践，就能够自我提升。不仅领导者，公司里所有的人也都应该共同营造率先垂范的风气。物品制造的原点在生产现场；销售的原点是同客户接触。出现问题时，首先需要回到现场。脱离现场，在办公桌旁煞费苦心，空谈理论，绝对解决不了问题。人们常说，“现场是座宝山”，现场蕴含着第一手信息，这是解决问题的关键。经常去现场，不仅可以找到解决问题的线索，而且可以获得意外的启示，借此提高生产效率，提高产品质量，或者得到新的客户订单。
31 深度思考，一直思考到看见结果原则
我们在工作中，必须达到“看见事情结果”的心理状态。最初只是梦想或者愿望，在大脑中进行认真反复的模拟推演，这样做如何，那样做又如何。不知不觉中，梦想和现实的界线逐渐消失，尚未着手的事情，却感觉到仿佛已经做过，由此逐渐产生出一定能做好的自信。这就是所谓“看见结果”的状态。只有深思熟虑到这种“看见结果”的状态，才能完成前人从未做过的事业、创造性的事业，或者需要突破重重壁障的极度困难的事业。
32 以终为始
战略层面的以终为始，长期主义发展规划。经营实践中以终为始，建立目标导向的运营体系。个人成长终的以终为始，按照东厨五级四段匠人精神修炼体系修炼自己。创新突破中的以终为始，站在未来视角指引当下。组织发展终的以终为始，建立完善可持续发展机制。价值创造终的以终为始，全维价值交付。
八、每个人都是东厨：
33 以使命感召人
东厨是一家追求光明正大的大义名分的企业，以崇高事业为目的，同时为实现员工物心幸福、为社会进步发展做贡献的企业。东厨要以这种成就伟大事业的决心和信念，感召更多志同道合的人，在成就个人价值的同时，成就伟大事业。
34 以哲学成就人
“哲学理念”是将正确的事以正确的方式贯彻到底。东厨一直坚持文化育人、文化兴企，并坚信企业文化是实现员工成长、企业发展的关键因素。东厨人必须坚守和强化努力、谦虚、反省、感谢、利他、乐观、孝顺的文化基因，在践行中提炼并升级企业经营哲学。
东厨人必须要高度认同企业经营哲学，通过将哲学流程化、行为化、习惯化、血肉化，从而提高心性，成就美好的人生。
九、分部门独立核算：
35 筋肉坚实原则
一个健康的人体是需要肌肉结实，充满活力的。如果把企业比喻为人体，想要长期持续发展，必须筋肉坚实、没有赘肉。企业的赘肉就是那些不良资产，有效管理和处置不良资产就是去除赘肉，强筋健骨。东厨要成为“筋肉型”的企业，就要秉承节俭原则、坚持健全会计原则、警惕固定费用增加原则、预算合理即用即买原则、不投机的风险管理原则。
36 完美主义的经营原则
所谓完美主义，是指不允许含糊和妥协，所有的工作都要追求完美，这种状态和精神要渗透到每个细节，这是在企业经营中应该采取的基本态度。
团队的领导者必须做到随时能够做出准确完美的经营决断，让完美主义渗透到整个公司，成为每个人的习惯。
37 贯彻一一对应原则
在经营活动中必然有钱、物的流动，这时必须保证钱、物与票据的一一对应。这个原则就是“一一对应原则”
“一一对应原则”就是将企业的经营置于玻璃般透明的管理之下。任何人都不能在数字上作假，不允许票据单独流动或物品单独流动。工作流程中每个环节都要审核、监督，每个节点都予以贯彻。所有人彻底遵守“一一对应原则”，就能杜绝企业内的舞弊行为，提升企业道德水准，增强员工对企业的信任度。
38 贯彻双重确认的原则
双重确认原则是在日常工作中，对于重要的工作流程，让两个或两个以上的人或部门互相审核，相互确认，共同完成。双重确认既降低差错的发生率，又提升我们对待工作的严谨态度。即使看似简单的工作也容易因为人的麻痹大意而造成疏漏。公司的每一个部门和每一个流程都必须彻底贯彻双重确认原则，这是导人向善的原则。
39 提高核算效益原则
不是只有企业经营者才要提高核算意识，我们作为公司的一员，每个人都要提高日常的核算意识，其实核算意识就是成本意识，就是我们在日常工作中，要以成本意识来处理一切事物。要想提高公司效益平日里就要开源节流。
提高核算意识不单单说的是节约成本，我们更要具备经营者意识，要站在企业的角度去衡量问题，要时刻思考怎样增加收入，怎样减少成本和费用，还包括时间最短，从而提高效益。
只有每个员工具备了经营中所需的核算意识，那么我们每个人就是经营者，这样企业就能提高经济效益，相应的，我们自己的效益也会提高，这样企业才会是一个生机勃勃的团体。
40 每天都进行核算
经营企业，不能只看月底做出的核算表。月度核算表式是细小数字的累积，是根据每天的销售额和经费的累积，计算出来的。我们必须意识到一个月的核算结果是每天核算的累积。在经营中，如果不看每一天的数字，就像不看仪表盘驾驶飞机一样，不知道飞机飞往何处，在哪里着陆。同样，不看每天的经营数字，就不能达成经营目标。不可忘记，核算表是每一个人、每一天的工作累积的结果。
41 必须用数字经营
企业经营中数字便是一切。企业经营者做出正确的经营判断的前提是要精通财务数据以及数据的处理方法。要成为真正的经营者，就必须要会算账，懂会计。
用数字经营，首先要“数字正确”，数字必须无可挑剔。公司的各个部门要有数字经营的意识，经者要贯彻完美主义，严格审核财务数据，不允许出现任何错误。其次要“数字透明”，财务必须是光明正大的，不能弄虚作假。既要贯彻一一对应的原则，又要制定双重确认的制度，实现玻璃般透明的经营。最后要“数字管理”，要用具体的数字，明确地表述目标，即使最小的组织单位也必须有明确的数字目标，一旦确定数字目标，无论如何也要达成。
42 按所需数量购买所需物品
在购买物品和原料的时候，因为大量购入能降低单价，于是，轻率的购进超出所需要的或超出销售能力的东西，这是不应该的。买的过多会造成使用上的浪费。即便以便宜的价格购入，但因此需要保管的仓库，需要支付库存的利息，这样就增加了额外的支出。而且由于我们是做食品行业的，所有产品是有保质期的，没卖完的货错过了最佳销售时间，将不得不打折或低价出售，或变成需要处理的积压库存，这就很危险。总之，东厨只在必要时购进必要数量的物品，这一点非常重要。
43 全员参与经营
全体员工参与经营，不仅能够培养员工独立自主的意识，激发员工执行力，提升员工思考力，树立责任感，还可以通过发表自己的见解，为企业经营出谋献策，并参与经营计划和经营分析。每个人在参与经营过程中实现价值，朝着伟大的目标前进。
十、成就新的事业：
44 要把事情简单化
我们往往有一种倾向，就是把事情考虑得过于复杂，但是为了把握事物的本质，有必要把复杂现象简单化，把事情看的越简单就越接近事物的本来面目，也就是接近真理。尽力去把复杂现象简单化，用这种思维方式考虑问题非常重要。当事情复杂时，我们想想办法，加入一些因素或利用一些资源，就会将复杂的事情简单化。
45 能力要用将来进行时
制定新目标时，要敢于将这个目标设定在自己的能力之上。现在被认为无法实现的高目标，在将来的某一时间点定能实现，据此设定目标，必须考虑提升自己现有能力的方法。
仅凭现有的能力，谁都能断言能做或做不到。但是。不提高现有的能力，就不可能完成新的工作，不可能实现更高的目标。
现在虽然做不到，但到时无论如何也要做到，只有这种态度才能达成高目标。
46 勇于挑战，专研创新
所谓挑战，即设定远大目标，在否定现状的同时，不断创造新事物。勇于挑战必须有与困难正面对峙的勇气，必须有不辞任何劳苦的忍耐力，必须付出不亚于任何人的努力。
47 成为漩涡的中心
为了顺利推进公司或团队的工作，无论做什么事情，都需要有一个精力充沛的、起核心作用的人物。这样的人将成为全体人员的中心，宛如一股上升的气流自平地而涌起，将全体人员卷入，带动整个组织一起行动。像这样自己主动领头、带动周围的人，把工作有声有色地开展起来的人，他们是在“在旋涡中心工作的人”。只有时刻具备使命感的人，才会成为在“漩涡中心工作的人”，才能成为团队或公司的中心人物。
在工作中，必须与上级、部下，以及周围的人互相配合，齐心协力。要有主动承担责任的精神，把周围的人都调动起来，共同展开工作。
48 为伙伴尽力
在人的行为中，人们往往首先考虑自身利益，在东厨，“为伙伴尽力”这种利他行为值得敬佩，而且至关重要。“为世人、为社会、乃至为伙伴尽力”的行为源于美好的心灵。为伙伴尽力，就是以利他之心做事，只要是以关爱之心对待周围的人和事，就是利他行为。我们必须要具有为伙伴，为同事做奉献的牺牲精神，只有不吝于帮助他人，才能塑造高尚的人格，才能打造更加优秀的团队。
49 向标杆学习
“向标杆学习”是指企业将自己的产品、生产、服务等与行业内和行业外的典范企业、领袖企业作比较，找出差距。通过反思和总结，对自身有清晰的认识和精准的定位，借鉴他人的先进经验，弥补自身不足，将身边优秀的人作为标杆，不断学习，鞭策自己，从而提高竞争力。
50 怀有渗透到潜意识的、强烈而持久的愿望
要实现高目标，首先，必须怀抱“非实现不可”的强烈而持久的愿望。
愿望纯粹而强烈，日思夜想、苦思冥想、反反复复、恋恋不忘，那么，这种愿望就会渗透到潜意识。一旦进入这种状态，就会与平时有意识的理性思考不同，及时睡觉时，潜意识也会工作，发挥出强大的力量，让愿望朝着现实的方向前进。
51 匠人精神
匠人精神就是对工作执着、对所做的事情和生产的产品一丝不苟、精雕细琢、严格要求的精神。匠人精神是一种修行，我们要干一行爱一行，对自己从事的行业充满敬畏，做到专业专注，精益求精。匠人精神能够激发我们的生命能量，展示振奋人心的精神内核，引领爱岗敬业的道德风尚。
热爱自己的工作，将工作做到极致，做出境界。要将个人的人生价值与企业的发展完美结合，把时间和精力都投入到公司的业务中去，用专心、专业、专注为客户提供“管家式”的服务和产品。
52 相信人类的无限可能性
我们相信能力要用将来时，人的能力是无限的，不要白我设限。通过坚持不懈的努力，可以使人的能力无限扩展。如果以现有的能力判断“行与不行”就不可能挑战新的事物，就不可能完成新的工作。
想做某件事的时候，首先要相信“人的能力是无限的”，抱着“无论如何一定成功”的强烈愿望，鼓足勇气发起挑战，持续不断的付出努力，直至成功。
53 有言实行
“有言实行”，自己的想法和目标要用语言表达出来。用语言宣布需要极大的勇气，但是一旦宣布，周围的压力和自己给自己的压力将促使你振奋，把自已逼入非成功不可的境地。说出去的话就是承诺，理所当然伴随而来的是兑现承诺的责任，因此必须实现。
在行动时，给自己公开承诺，主动发起挑战，接受挑战，把自己逼入绝境，竭尽全力，开发潜能，实现目标。
54 自我燃烧
正如物质可以分为自燃物、可燃物、不燃物。同样，人也可以分为三种类型，点火就能燃烧的可燃型的人；点火也不会燃烧的不燃型的人；自己就能熊能燃烧的自燃型的人。
要想成就一番事业，就必须成为能够自我燃烧的人。最好的方法就是要爱上自己的工作，只要热爱自己的工作，就会全力以赴，做什么事都不觉得辛苦，就会更加喜欢工作，就能取得卓越的成果。想要自我燃烧，除了热爱自己的工作之外，还要抱有明确的目标。
55 每天进步一点点
人们常说每天进步一点点，成功就可以触手可及，看似简单的道理却需要坚强的意志，需要明白那一点点的重要性。
1365＝1
1.01365=37.8
0.99365=0.03
这个公式对其做了完美的诠释，在“1”的基础上，每天进步一点点，只要坚持下来就会有质的变化：每天都进步，重在可以持续，一天、一周、一月、一年不断努力，会使你的每一个阶段都非常充实，就像人生中每一级台阶，小小的成就连绵不断的积累、无限地持续，才能在工作中不断提升自己，不断精进。这样，看似宏大高远的目标就一定能实现。
十一、附录：
56 《六项精进》大纲
1.付出不亚于任何人的努力
努力钻研，比谁都刻苦。而且锲而不舍，持续不断，精益求精。有闲工夫发牢骚，不如前进一步，哪怕只是一寸，努力向上提升。
2.要谦虚，不要骄傲
“谦受益”是中国古话，谦虚的心能唤来幸福，还能提升心性。骄傲招人讨厌，给人带来懈怠和失败。才能是上天所赐，将自己的才能用于为“公”是第一义，用来为“私”是第二义，这是谦虚这一美德的本质所在。
奥廷财积
3.每天要反省自己
每天检点自己的思想和行为，集中精神，直视自我，是不是自私自利，有没有卑怯的举止，将动摇的心镇定下来，真挚的反省，有错即改。
4.活着，就要感谢
滴水之恩不忘相报。活着，就已经是幸福。“感谢之心”像地下水一样，滋润着我道德观的根基。只要活着，就要感谢。
5.积善行，思利他
积善之家，必有余庆。与人为善，言行之间留意关爱别人。真正为对方好，才是大善。
6.不要有感性的烦恼
不要烦恼，不要焦躁，不要总是愤愤不平。人生本来就是波澜万丈，活着就会遭遇各种困难和挫折。绝不能被它们击垮，绝不能逃避，正面面对，硬着头皮顶住，不忘初衷，努力做好该做的事。
57 《经营十二条》大纲
1.明确事业的目的和意义。树立光明正大的，符合大义名分的、崇高的事业目的。
2.设立具体的目标。所设目标随时与员工共有。
3.胸中怀有强烈的愿望。要怀有渗透到潜意识的强烈而持久的愿望。
4.付出不亚于任何人的努力。一步一步、扎扎实实、坚持不懈地做好具体的工作。
5.销售最大化、经费最小化。利润无需强求，量入为出，利润随之而来。
6.定价即经营。定价是领导的职责，价格应定在客户乐意接受、公司盈利的交汇点上。
7.经营取决于坚强的意志。经营需要洞穿岩石般的坚强意志。
8.燃烧的斗魂。经营需要强烈的斗争心，其程度不亚于任何格斗。
9.临事有勇。不能有卑怯的举止。
10.不断从事创造性工作。明天胜过今天，后天胜过明天，不断琢磨，不断改进，精益求精
11.以关怀之心，诚实处事。买卖是双方的，生意各方都得利，皆大欢喜。
12.保持乐观向上的态度，抱着梦想和希望，以坦诚之心处世。
58 《会计七原则》大纲
1.现金流经营原则
追求企业经营中会计的本质，以“作为人，何谓正确”进行判断，把焦点放在现金流动上，尽最大努力消除会计利润和手头现金之间的差异，回归会计的原点，关注“现金”，建立“水库式经营”模式。企业经营归根结底是“即时对应”，实事求是的经营企业。
2.一一对应的原则
在企业经营活动中，保证钱、物与票据的一一对应，从公司领导到下面所有员工都遵守一一对应，防止舞弊，提高公司的道德水准，增强每位员工对公司的信任度。
3.筋肉坚实的经营原则
企业经营必须塑造成一个没有赘肉的、筋肉坚实的企业，克服虚荣心态，降低过度投资，实行即用即买，不良资产立即作为费用计入损失，不投机、额头流汗、辛勤工作赚来的钱，才是真正的利润。
4.完美主义的原则
企业的领导者要达成百分之百的经营目标，就必须从现场出发，既要明白宏观，又要了解微观，对于工作中的进度和准确程度，包括各个环节中的相关资料都要严格的核查，以求完美，让这种原则渗透到整个公司，成为每个人的习惯。
5.双重确认的原则
让两个以上人和部门互相审核、互相确认，发现和防止错误的发生，使组织健康运行，让人没有犯错的机会，创造一个珍惜人的职场环境，在更高层次的爱和利他心的基础上，顺利的经营企业。
6.提高核算效益的原则
企业会计最重要的使命是帮助企业提高经济效益，追求附加价值，将单位时间效益核算注入到全体成员的灵魂，创造出划破手的高价值产品，实现销售最大化、费用最小化，持续不断创造高收益。
7.玻璃般透明经营的原则
企业经营就是要全员都要了解经营目标，了解达成目标的具体措施，将反映公司真实状况的整体信息透明公开，全员都能及时有效的处理遇到的困难，实现玻璃般透明的经营系统。